Traditioneller Genuss in Perfektion: Unser Tafelspitz wird in einer kräftigen Gemüsebrühe schonend über Stunden siedend gegart, bis er seine unvergleichliche Zartheit erreicht. Serviert wird das magere Rindfleisch in feinen Scheiben, begleitet von einer cremigen, hausgemachten Apfel-Meerrettichsauce. Die fruchtige Süße des Apfels harmoniert dabei perfekt mit der angenehmen Schärfe des frischen Meerrettichs. Wir liefern den Tafelspitz heiß und servierfertig im professionellen Wärmebehälter direkt auf Ihr Buffet.