Ein kulinarischer Gruß aus Frankreich: Unser Coq au Vin wird aus hochwertigem Maishähnchen zubereitet, das für sein besonders zartes Fleisch bekannt ist. Die Teilstücke werden in einer gehaltvollen Sauce aus kräftigem Rotwein, Speck, kleinen Silberzwiebeln und frischen Champignons schonend geschmort. Ein Hauch von Thymian und Lorbeer rundet dieses aromatische Hauptgericht perfekt ab. Wir liefern das Maishähnchen heiß und servierfertig im professionellen Wärmebehälter direkt auf Ihr Buffet.